Всички знаем, че комбучата е не само вкусен, но и здравословен заместител на лимонадата. Тази ферментирала чаена напитка е отличен източник на пробиотици. Но опитвали ли сте някога комбуча карамел? Нещо невероятно! Необходими са само няколко прости съставки, а резултатът е богат, луксозен и впечатляващ десерт.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
- 2 круши;
- 2 бутилки комбуча с маточина SUN365;
- 500 г нискомаслена рикота;
- 4 с.л. натурално кисело мляко;
- 1 с.л. захар;
- Шепа нарязани печени лешници.
ПРИГОТВЯНЕ:
- Измийте крушите, обелете ги, разполовете и почистете от семките
- Сложете крушите в тенджера, налейте 2 бутилки комбуча и гответе на среден огън около 20 минути.
- Извадете крушите и оставете настрана. Продължете да готвите комбуча сиропа на силен огън, докато се сгъсти и придобие консистенция на карамел, около 30 минути. После оставете настрана.
- Поставете рикота, кисело мляко и захар в купа. Всичко разбъркайте добре, докато кремът стане гладък.
- Сложете няколко лъжици крем рикота, половин круша, полейте с лъжица комбучата карамел и поръсете с нарязани лешници в чиния.