За 6-8 души.
Приготвяне 20 мин.
Печене 40 мин.
Температура на фурната 180 °C
За да приготвите сладкиш с тиквички, ви трябва:
- 1 средно голяма тиквичка (~250 гр.);
- 80 мл олио;
- 150 мл кокосово мляко;
- 120 гр. кокосови стърготини;
- 50 г черен сусам;
- 150 г пълнозърнесто брашно;
- 2 чаени лъжички бакпулвер.
ПОДГОТОВКА:
- Подгответе форма с диаметър 20 см или правоъгълна (22х22 см).
- Отстранете семките от тиквичките, настържете тиквичките и ги смесете с олиото и кокосовото мляко.
- Смесете всички насипни съставки заедно и след това ги добавете към сместа с тиквички. Разбъркайте за кратко, за да се комбинират.
- Поставете тестото във формата и печете около 40 минути. Проверете готовността с дървено шишче.
- Охладете сладкиша за 10-15 минути във формата, а след това ърху решетка.