За 4 души
Време за приготвяне: ~30 мин.
За да приготвите вегански бисквити, ви трябват:
- 5 супени лъжици фаринова захар;
- 4-5 карамфила;
- Щипка сол;
- 1/2 лимон;
- 50 г био продукт за мазане;
- 8 супени лъжици пшенично брашно;
- 1 чаша кафе еспресо;
- 1 шепа ядки пекан.
ПОДГОТОВКА:
- В купа сипете фариновата захар, счукан карамфил, щипка сол, настържете лимонова кора, добавете био продукт за мазане, 5 супени лъжици брашно и кафе еспресо. Разбъркайте всичко добре с ръце, ако започне да лепне по ръцете, добавете още брашно и продължете да бъркате. Изстискайте лимоновия сок и разбъркайте.
- Поставете тестото върху тава, покрита с хартия за печене и оформете бисквитките. Втиснете ядките в бисквитките.
- Печете във фурната на 180 °C около 15–20 минути.
СЪВЕТИ:
- Можете да замените пекановите ядки с лешници или бадеми.