За 2 души
Време за готвене: около 10 минути
За да приготвите зелена салата с леща ще ви трябва:
- 200 г варена леща;
- 1 супена лъжица олио (за пържене);
- 1 супена лъжица смес от подправки «Гарам масала»;
- 3 супени лъжици сок от лайм;
- 80 г чери домати;
- 1/2 средно голяма глава син лук;
- 100 г различни листа от салата;
- 160 г риба тон в зехтин;
- 50 мл портокалов сок;
- 50 мл зехтин;
- Щипка сол;
- Щипка черен пипер;
- Щипка лют червен пипер на люспи;
- Щипка смлени семена от кориандър;
- Щипка смлян джинджифил.
ПОДГОТОВКА:
- Загрейте олиото в тиган и запържете сварената леща за около 7 минути. Подправете със смес от подправки „Гарам масала“ и 1 супена лъжица сок от лайм.
- Разрежете чери доматите на половина, а синия лук нарежете.
- Наредете в чиния измитите листа маруля, до тях – запържената леща. Отгоре сложете чери домати, син лук и риба тон в зехтин.
- Смесете портокаловия сок със зехтина, останалия сок от лайм и подправките.
- Полейте дресинга върху салатата и сервирайте.