You are currently viewing Салата от червено цвекло със зърна спелта

Салата от червено цвекло със зърна спелта

За 4 души
Време за готвене 1 час. 5 минути

За да приготвите салата от червено цвекло със зърна спелта, ще ви трябва:

  • 3 средно големи пържени цвекла;
  • 1 чаша спелта;
  • 1 чаена лъжичка кимион;
  • 1 супена лъжица смлян кориандър;
  • 2 наситнени скилидки чесън;
  • 2 супени лъжици олио;
  • 1 супена лъжица лимонов сок;
  • 1/2 чаена лъжичка сол;
  • 1/2 супена лъжица мед.

ПОДГОТОВКА:

  • Накиснете спелта вечерта и я сварете сутринта.
  • Обелете цвеклото, нарежете го на сламки и го смесете със сварената спелта.
  • Смесете останалите съставки, залейте салатата с дресинга и оставете да престои около половин час.