За 4 души
Приготвяне 10 мин.
Варене/печене 15 мин.
За да приготвите салата ви трябва:
- 400 г печурки;
- 150 г непечена елда;
- 150 г листа от маруля;
- 100 г ядки;
- Олио за пържене.
За дресинга от конопено семе:
- 2 супени лъжици конопено семе;
- 1 скилидка чесън;
- сок от 1/2 лимон;
- Сол;
- 50 мл олио;
- Вода до желаната консистенция на дресинга.
ПОДГОТОВКА:
- Накиснете ядките. Сварете елдата, дръжте на топло. Загрейте олиото в тиган и бързо и силно запържете печурките.
- Пасирайте зърната от конопено семе с чесън, сол и лимонов сок. Накрая добавете олиото и по желание разредете с вода до желаната консистенция.
- В чиния наредете листа от маруля, елда, печурки и ядки, залейте с дресинга.