Me kõik teame, et kombucha pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik alternatiiv limonaadile. See kääritatud teejook on suurepärane probiootikumide allikas. Kuid kas oled kunagi proovinud kombucha-karamelli? See on midagi imelist! Vaja on vaid mõnda lihtsat koostisosa ning tulemuseks ongi rikkalik, luksuslik ja muljet avaldav magustoit.
VAJA LÄHEB:
- 2 pirni;
- 2 pudelit SUN365 melissiga kombucha’t;
- 500 g väikese rasvasisaldusega ricotta’t;
- 4 spl maitsestamata jogurtit;
- 1 spl suhkrut;
- Peotäis hakitud röstitud sarapuupähkleid
VALMISTAMINE:
- Pese pirnid, koori, lõika pooleks ja eemalda seemned.
- Pane pirnid potti, vala sisse 2 pudelit kombucha’t ja keeda keskmisel kuumusel umbes 20 minutit.
- Eemalda pirnid ja tõsta kõrvale. Jätka kombucha-siirupi keetmist kõrgel kuumusel, kuni see pakseneb ja muutub karamelliks (umbes 30 minutit). Tõsta kõrvale.
- Pane kaussi ricotta, jogurt ja suhkur. Sega kõike hästi, kuni kreem muutub ühtlaseks.
- Tõsta taldrikule paar lusikatäit ricotta-kreemi ja pool pirni, vala peale lusikatäis kombucha-karamelli ning puista peale hakitud sarapuupähkleid.