Porcijas: 4
Sagatavošanas laiks: 65 min.
Lai pagatavotu biešu salātus ar speltu, jums būs nepieciešams:
- 3 vidēja lieluma ceptas bietes;
- 1 ēd.k. speltas;
- 1 tējk. ķimeņu;
- 1 ēd.k. malta koriandra;
- 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas;
- 2 ēd.k. eļļas;
- 1 ēd.k. citrona sulas;
- 1/2 ēd.k. sāls;
- 1/2 ēd.k. medus.
SAGATAVOŠANA:
- Uz nakti iemērciet speltu un no rīta to pagatavojiet.
- Nomizojiet bietes, sagrieziet sloksnēs un sajauciet ar vārītu speltu.
- Sajauciet atlikušās sastāvdaļas. Pārlejiet salātus ar iegūto mērci un ļaujiet nostāvēties apmēram pusstundu.