Porcijas: 6–8
Sagatavošanas laiks: 20 min.
Gatavošanas laiks: 40 min.
Krāsns: 180 °C
Lai izceptu kabaču klaipiņu, jums būs nepieciešams:
- 1 vidēja lieluma kabacis (~ 250 g);
- 80 ml eļļas;
- 150 ml kokosriekstu piena;
- 120 g kaltēta kokosrieksta;
- 50 g melnā sezama;
- 150 g pilngraudu miltu;
- 2 tējk. cepamā pulvera.
SAGATAVOŠANA:
- Sagatavojiet apaļu (20 cm diametrā) vai taisnstūrveida (22 x 22 cm) cepešpannu.
- Izņemiet kabaču sēklas, sarīvējiet kabačus un samaisiet ar eļļu un kokosriekstu pienu.
- Sajauciet kopā visas sausās sastāvdaļas un pēc tam pievienojiet tās kabaču maisījumam. Viegli samaisiet, lai tie sajauktos.
- Ielieciet maisījumu cepešpannā un cepiet apmēram 40 minūtes. Ar koka iesmiņu pārbaudiet, vai tas ir izcepies.
- Atdzesējiet klaipiņu 10–15 minūtes cepešpannā un pēc tam pārceliet uz dzesēšanas režģa.