LIETUVIEŠU BIEZPIENA SIERS

Kas ir lietuviešu biezpiena siers?

Tradicionāls Lietuvas piena produkts, kura pagatavošanā tiek izmantots biezpiens, kuram ir izcila un sāļa garša. Tas ir mīksts, balts siers, kas bieži sastopams sviesta vai skābā krējuma veidā un to var atrast lietuviešu virtuves receptēs. Lietuviešu biezpiena siers ir neatņemams no mūsu kulinārās identitātes.

Interesants fakts par lietuviešu biezpiena sieru

Vai Jūs zinājāt, ka lietuvieši jau sen apdziedāja biezpiena sieru? Tas ir tik nozīmīgs Lietuvas kultūrā, ka par to ir sarakstītas daudzas tautasdziesmas un stāsti. Lietuviešu tautasdziesmās biezpiena sieru mēdz dēvēt par “balto gelu” vai “dzimtās sētas garšu”.

Ražošanas posmi

Lietuviešu biezpiena ražošana ietver šādus posmus:

icon_milkcollect

Piena savākšana

Siera ražošanai tiek savākts augstas kvalitātes govs piens. Labs piens nosaka gala produkta garšu.

icon_curding

Paskābināšana un koagulācija

Pienu nedaudz silda, pievieno tam skābi vai fermentu, tādējādi izraisot koagulāciju. Tas palīdz veidoties biezpiena siera graudiņiem.

icon_draining

Graudiņu ievietošana veidnēs

Biezpiena siera graudiņus liek veidnēs un ļauj nožūt.

icon_packaging

Garšvielas

Pēdējā posmā biezpiena sieru izņem no veidnēm un pēc garšas pievieno sāli vai garšvielas.

Ieguvumi patērētājiem

Lietuviešu biezpiena siers sniedz patērētājiem daudz priekšrocību:

icon_tasty

Garša un tradīcijas

Tas jūsu galdā ienes Lietuvas unikālo un tradicionālo garšu.

icon_antioxidants

Augstas kvalitātes olbaltumvielas

Biezpiena siers ir labs olbaltumvielu avots, kas veicina muskuļu stiprināšanu un vispārējo labsajūtu.

icon_helthierchouce

Viegli lietojams

To var viegli iekļaut dažādos ēdienos, sākot no sviestmaizēm un beidzot ar saldajiem desertiem.

ES teritorijā ražotā lietuviešu biezpiena siera kvalitāte

Ražojot Lietuviešu biezpiena sieru Eiropas Savienības (ES) teritorijā, tiek ievēroti stingri kvalitātes un drošības standarti, nodrošinot šādas īpašības:

  • ES regulas: ES regulas nosaka lietuviešu biezpiena ražošanas un marķēšanas noteikumus, nodrošinot tā atbilstību augstiem kvalitātes standartiem un pārtikas drošības vadlīnijām.
  • Piena kvalitāte: ES ražotāji izmanto augstas kvalitātes pienu, lai iegūtu vislabāko biezpiena siera garšu.
  • Autentiskums: ES ražotāji saglabā biezpiena siera tradīcijas un autentiskumu, saglabājot šī siera kultūras saknes.
  • Atbildība pret vidi: daudzi ES ražotāji uzsver ilgtspējības praksi saskaņā ar ES vides saistībām.
  • Izsekojamība: ES regulas nodrošina, ka patērētāji var izsekot biezpiena siera izcelsmi un iegūt informāciju par tā ražošanas procesu, veicinot pārredzamību un atbildību.

Izteiktie viedokļi tomēr ir tikai autoru viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Eiropas Pētniecības izpildaģentūras (REA) uzskatus. Ne Eiropas Savienība, ne piešķīrēja iestāde nenes atbildību par tiem.
Lai saņemtu norādījumus par sabalansētu, veselīgu uzturu lūdzam vērsties LR Veselības ministrijā.

qrcode-lv