ORGANISKĀ ŠOKOLĀDE
Kas ir organiskā šokolāde?
Garšīgs cienasts, izgatavots no kakao koku pupiņām, kas audzētas, izmantojot bioloģiskas un ilgtspējīgas lauksaimniecības metodes. Organiskās šokolādes ražošanā izvairās no sintētiskiem pesticīdiem un ķīmiskām vielām, tā veicina un nodrošina godīgu tirdzniecību, lai tiktu saglabāta kakao audzētāju labklājība. Tā ir apņemšanās ražot augstas kvalitātes šokolādi, vienlaikus saudzējot vidi un ražošanā iesaistītās kopienas.
Interesants fakts par organisko šokolādi
Vai Jūs zinājāt, ka šī šokolāde var būt salda un ilgtspējīga izvēle? Bioloģiskā kakao koku audzēšana veicina bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu, veicinot tādu kultūru audzēšanu, kas palīdz uzturēt dažādus ekosistēmas elementus. Izvēloties organisko šokolādi, jūs ne tikai izbaudāt gardu našķi, bet arī atbalstāt videi draudzīgu praksi.
Ražošanas posmi
Organiskās šokolādes ražošana ietver vairākus svarīgus posmus. Viss sākas ar rūpīgu organisko kakao pupiņu izvēli, kas audzētas bez sintētiskiem pesticīdiem vai ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem. Pēc ražas novākšanas pupiņas fermentē, žāvē, apgrauzdē un pēc tam samaļ, lai iegūtu kakao masu. Tā tiek sajaukta ar organiskiem saldinātājiem un citām sastāvdaļām, lai izveidotu gardas un organiskas šokolādes tāfelītes, trifeles vai cita veida saldumus.
Ieguvumi patērētājiem
Patērētāji, kuri izvēlas organisko šokolādi, var baudīt dažādas priekšrocības.
Tīra garša
Organiskajai šokolādei ir bagātīga un dabiska kakao garša, pateicoties augstas kvalitātes kakao pupiņu izmantošanai un dabīgām sastāvdaļām bez mākslīgām piedevām.
Tīrība
Šī šokolāde nesatur mākslīgas krāsvielas, garšas un konservantus, tāpēc tā ir tīrs un drošs gardums.
Ētiska tirdzniecība
Organiskā šokolāde bieži atbalsta godīgas tirdzniecības principus, nodrošinot, ka kakao audzētāji saņem godīgu atalgojumu par savu darbu.
Atbildība pret vidi
Izvēloties organisko šokolādi, patērētāji atbalsta bioloģisko un ilgtspējīgu kakao audzēšanu, samazinot kaitējumu videi.
Šokolādes kvalitāte, kas ražota ES:
Eiropas Savienībā ražotā šokolāde tiek ražota saskaņā ar stingriem kvalitātes standartiem. Marķējums “ES organisks” norāda, ka produkts atbilst šiem augstajiem standartiem. ES ražotā organiskā šokolāde tiek pastāvīgi kontrolēta ar stingriem kvalitātes kontroles pasākumiem katrā ražošanas posmā: no kakao pupiņu atlases līdz gala produktam. Patērētāji var uzticēties, ka saņem augstas kvalitātes produktu, kas atbilst augstākajiem ekoloģiskajiem un drošības standartiem.
Izteiktie viedokļi tomēr ir tikai autoru viedokļi un ne vienmēr atspoguļo Eiropas Savienības vai Eiropas Pētniecības izpildaģentūras (REA) uzskatus. Ne Eiropas Savienība, ne piešķīrēja iestāde nenes atbildību par tiem.
Lai saņemtu norādījumus par sabalansētu, veselīgu uzturu lūdzam vērsties LR Veselības ministrijā.
