Ta granola to świetna opcja na śniadanie. Niektórzy jedzą granolę tylko latem, my jednak zalecamy jej spożywanie przez cały rok. Po przygotowaniu większej ilości starczy jej na naprawdę długo, dzięki czemu zaoszczędzisz kilka dodatkowych minut cennego snu, gdy rano spieszysz się do pracy.
POTRZEBNE PRODUKTY:
- 400 g płatków owsianych;
- 120 g migdałów;
- 120 g orzechów nerkowca;
- 120 g orzechów laskowych;
- 70 g pestek dyni;
- 50 g wiórków kokosowych;
- 2 łyżki syropu z agawy lub klonowego;
- 2 łyżki oleju kokosowego;
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego;
- 1 łyżka cynamonu.
PRZYGOTOWANIE:
- Rozgrzej piekarnik do 180oC.
- Wszystkie orzechy włóż do robota kuchennego z ostrzem w kształcie litery S i zmiel, aż staną się drobniejsze, ale nie o konsystencji okruchów.
- Rozpuść w rondlu na małym ogniu olej kokosowy i syrop z agawy. Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
- Wszystkie suche składniki wymieszaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wylej na wierzch mieszankę olejową i wymieszaj wszystko tak, aby olej równomiernie się rozprowadził.
- Piecz 20-30 minut. W połowie pieczenia wszystko ponownie wymieszaj.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Włóż granolę do szczelnego pojemnika lub słoika.
- Później spożywaj z różnymi koktajlami SUN365 ze świeżo wyciśniętych owoców. Można też dodać owoce, orzechy i nasiona.