Visi žinome, kad kombuča yra ne tik skanus, bet ir sveikas limonadų pakaitalas. Šis fermentuotas arbatos gėrimas yra puikus probiotikų šaltinis. Bet ar kada nors bandėte kombučos karamelės? Kažkas tokio! Tereikės kelių paprastų ingredientų, o rezultatas – sodrus, prabangus ir įspūdingas desertas
REIKALINGI PRODUKTAI:
- 2 kriaušės;
- 2 buteliai SUN365; kombučos su melisa
- 500 g neriebios rikotos;
- 4 šaukštai natūralaus jogurto;
- 1 šaukštas cukraus;
- Sauja smulkintų skrudintų lazdyno riešutų.
PARUOŠIMAS:
- Kriaušes nuplauti, nulupti, perpjauti pusiau ir išimti sėklas.
- Į puodą sudėti kriaušes, supilti 2 butelius kombučos ir virti ant vidutinės ugnies apie 20 minučių.
- Išimti kriaušes ir atidėti. Toliau virti kombučos sirupą ant didelės ugnies, kol gerokai nugaruos, sutirštės ir taps karamelės konsistencijos – maždaug apie 30 minučių. Atidėti į šalį.
- Į dubenį sudėti rikotą, jogurtą ir cukrų. Viską gerai išsukti, kol kremas taps vientisas.
- Į lėkštę dėti porą šaukštų rikotos kremo, pusę kriaušės, užpilti šaukštą kombučos karamelės ir pabarstyti smulkintais lazdyno riešutais