Burokėlių karpačo – tai klasikinis restorano lygio patiekalas, kuris nepaliks abejingų. Pagaminti jį nėra sudėtinga, o skonis nuostabus: pajusite sūrumą, saldumą ir šviežumą.
4 asmenims
Burokėlių karpačui pagaminti reikia:
- 500 g virtų burokėlių;
- 100 g marinuotų baravykų ir voveraičių;
- 50 g fetos;
- 1–2 šaukštų balzaminio acto kremo;
- šviežių čiobrelių (papuošti);
Paruošimas:
- Burokėlius supjaustykite labai plonais griežinėliais ir išdėliokite vienu sluoksniu didelėje lėkštėje.
- Apibarstykite burokėlius feta, viduryje sudėkite marinuotus grybus.
- Apšlakstykite balzaminio acto kremu ir papuoškite čiobreliais.
Skanaus!
