4 asm.
Gaminimas 1 val. 5 min.
Burokėlių salotoms su speltų grūdais pagaminti reikia:
- 3 vidutinio dydžio keptų burokėlių;
- 1 stiklinės speltos;
- 1 šaukštelio kumino;
- 1 šaukšto maltų kalendrų;
- 2 smulkintų skiltelių česnako;
- 2 šaukštų aliejaus;
- 1 šaukšto citrinos sulčių;
- 1/2 šaukšto druskos;
- 1/2 šaukšto medaus.
PARUOŠIMAS:
- Speltų grūdus iš vakaro užmerkite, o ryte išvirkite.
- Burokėlius nulupkite, supjaustykite šiaudeliais ir sumaišykite su išvirta spelta.
- Apelsinų sultis sumaišykite su alyvuogių aliejumi, likusiomis žaliųjų citrinų sultimis ir prieskoniais.
- Likusius produktus sumaišykite, gautu padažu užpilkite salotas ir leiskite pastovėti maždaug pusvalandį.