6–8 asm.
Gaminimas 20 min.
Kepimas 40 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Cukinijų pyragui iškepti reikia:
- 1 vid. dydžio cukinijos (~250 g);
- 80 ml aliejaus;
- 150 ml kokosų pieno;
- 120 g kokosų drožlių;
- 50 g juodųjų sezamų;
- 150 g viso grūdo miltų;
- 2 šaukštelių kepimo miltelių.
PARUOŠIMAS:
- Paruoškite 20 cm skersmens arba stačiakampę (22×22 cm) formą.
- Pašalinkite cukinijos sėklas, cukiniją sutarkuokite, sumaišykite su aliejumi ir kokosų pienu.
- Visus birius produktus sumaišykite kartu, o po to – su cukinijos mase. Maišykite trumpai, kad tik susijungtų.
- Tešlą sudėkite į formą, kepkite apie 40 min. Patikrinkite, ar iškepęs, mediniu iešmeliu.
- Aušinkite pyragą 10–15 min. formoje, o po to – ant grotelių.