4 asm.
Gaminimo laikas: 50 min.
Salotoms pagaminti reikia:
- 300 g mažų bulvyčių;
- 2 vidutinių baklažanų;
- 1 nedidelės cukinijos;
- 2 saldžiųjų paprikų;
- 1 vidutinio svogūno;
- 2–3 šaukštų aliejaus;
- 2 šaukštelių prieskonių „šarena sol“;
- 250 ml virtų speltos grūdų;
- 1/2 citrinos sulčių;
- 150 g fetos.
PATIEKTI:
Mėgstamų prieskoninių žolelių
- Bulvyčių neskuskite – tiesiog gerai nuplaukite, sudėkite į puodą ir apvirkite. Didesnes galite perpjauti.
- Likusias daržoves gana stambiai supjaustykite, užberkite prieskonių, druskos. Sudėkite į kepimo formelę, apšlakstykite aliejumi ir kepkite įkaitintoje 180 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 5–7 min., kol suminkštės.
- Daržoves išimkite, sudėkite bulvytes, apšlakstykite aliejumi ir kepkite apie 4–5 min.
- Suberkite speltos grūdus, pakaitinkite ir viską sumaišykite.
- Sudėliokite lėkštėje daržovių ir kruopų mišinį, pašlakstykite citrinos sultimis, patrupinkite fetos ir uždėkite prieskoninių žolelių.