4 asm.
Gaminimo laikas: ~30 min.
Veganiškiems sausainiams pagaminti reikia:
- 5 šaukštų cukraus „Farinas“;
- 4–5 gvazdikėlių;
- Žiupsnelio druskos;
- 1/2 citrinos;
- 50 g ekologiškų tepiųjų riebalų;
- 8 šaukštų kvietinių miltų;
- 1 puodelio espreso kavos;
- 1 saujos pekaninių karijų.
PARUOŠIMAS:
- Į dubenį suberkite cukrų „Farinas“, grūstus gvazdikėlius, žiupsnelį druskos, įtarkuokite citrinos žievelės, dėkite ekologiškų tepiųjų riebalų, 5 šaukštus miltų ir pilkite espreso kavos. Viską rankomis gerai sumaigykite, kajausite, kad limpa prie rankų, įdėkite dar miltų ir toliau maigykite. Įspauskite citrinos sulčių ir išmaišykite.
- Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėliokite tešlą ir formuokite sausainius. Įspauskite riešutus į sausainius.
- Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 15–20 min.
PATARIMAI:
- Pekanines karijas galite keisti lazdynų riešutais ar migdolais.