4 asm.
Gaminimas 10 min.
Virimas / kepimas 15 min.
Salotoms pagaminti reikia:
- 400 g pievagrybių;
- 150 g nekepintų grikių;
- 150 g salotų lapų;
- 100 g riešutų;
- Aliejaus kepti.
Kanapių sėklų užpilui:
- 2 šaukštai kanapių branduolių;
- 1 skiltelė česnako;
- 1/2 citrinos sulčių;
- Druskos;
- 50 ml aliejaus;
- Vandens iki norimos užpilo konsistencijos.
PARUOŠIMAS:
- Užmerkite riešutus. Išvirkite grikius, laikykite šiltai. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame greitai ir stipriai apkepkite pievagrybius.
- Kanapių sėklų branduolius sutrinkite su česnaku, druska ir citrinos sultimis. Pabaigoje supilkite aliejų ir, jei pageidaujate, atskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos.
- Sudėliokite lėkštėje salotų lapus, grikius, pievagrybius ir riešutus, užpilkite padažu.