2 asm.
Gaminimo laikas: apie 10 min.
Žaliosioms salotoms su lęšiais pagaminti reikia:
- 200 g virtų lęšių;
- 1 šaukšto aliejaus (kepimui);
- 1 šaukšto prieskonių mišinio „Garam masala“;
- 3 šaukštų žaliųjų citrinų sulčių;
- 80 g vyšninių pomidorų;
- 1/2 vidutinio mėlynojo svogūno;
- 100 g įvairių salotų lapų;
- 160 g tuno alyvuogių aliejuje;
- 50 ml apelsinų sulčių;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- Žiupsnelio druskos;
- Žiupsnelio juodųjų pipirų;
- Žiupsnelio aitriųjų paprikų dribsnių;
- Žiupsnelio maltų kalendrų sėklų;
- Žiupsnelio maltų imbierų.
PARUOŠIMAS:
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame apkepinkite virtus lęšius apie 7 min. Pagardinkite prieskonių mišiniu „Garam masala“ ir 1 šaukštu žaliųjų citrinų sulčių.
- Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, mėlynąjį svogūną supjaustykite skiltelėmis.
- Į lėkštę sudėkite nuplautus salotų lapus, šalia – kepintus lęšius. Ant viršaus dėliokite vyšninius pomidorus, mėlynąjį svogūną ir tuną alyvuogių aliejuje.
- Apelsinų sultis sumaišykite su alyvuogių aliejumi, likusiomis žaliųjų citrinų sultimis ir prieskoniais.
- Gautu padažu apšlakstykite salotas ir patiekite.